幸福烘焙app是一款贴心的甜点美食制作菜谱软件，被称为“带烤箱的魔术师”，这里有各式各样甜点的制作方法，还有许多全新的创意，用户可以直接在这里学到全面的面点制作知识，是你日常烘焙的好帮手！
喜爱烘焙的人，运气都不差——给烘焙爱好者的菜谱书，让您变身食物的百变魔术师。
「幸福烘焙」专为烘培爱好者设计，汇集了美食天下中烘焙类别的优秀内容，无论您是初出茅庐的烘焙新手还是技艺纯熟的烘焙达人，都可在其中收获海量烘焙技巧与绝佳创意。
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。
鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
-每天上新更多烘焙食谱；
-攻城狮换上了更安全的HTTPS服务器，提供更好的浏览体验。
饼干、蛋糕、面包等六大分类，七十余种西点类型，上千篇烘焙食谱，陪您探索美妙烘焙世界；
步骤细致，辅以清晰大图，烘培过程更加胸有成竹；
便捷的收藏功能，心仪食谱全部收入囊中；
一键分享至微信微博，与好友共享烘焙的快乐。
展开内容
9.5/1,672.3M
木耳电台给小编的感觉是一款专为屌丝和宅男准备的手机电台应用，在这款电台里面，有着各种各样的没有节操的功能，具体的大家进来看下就知道了！木耳电台介绍木耳电台,有节...
8.8/515.6M
很多大型的游戏下载安装一个到手机上就会变的超卡，今天小编分享这款雷神游戏厅app，它支持超多游戏，个人自制的同人游戏在线免费玩，不用下载不用安装，打开就可以玩，...
9.1/1,143.6M
精彩记事本(记事本软件)，一款手机记事本应用，用户通过我们的软件能够便捷的记录生活、工作中的重要事项，方便自己的生活！有需要的快来试试吧！精彩记事本(记事本软件...
8.1/587.7M
一到夏天人们仿佛就明白了减肥健身的意义，看着别人大秀身材是否感到羡慕呢？是否也想要一个好身材呢？那不妨来下载小米运动app开启你的健身之旅吧。用户们可以通过这款...
8.2/1,908.4M
为你每一次驾驶创造价值，护驾行车记录仪app集合了视频录制、行驶记录、拍照、分享等功能，轻松记录沿途风景、行车信息，让你的手机秒变行车记录仪。护驾行车记录仪ap...
8.5/1,836.7M
CAD看图说话是一款集中CAD图纸文件管理、CAD看图和修改编辑、DWG图纸远程互动交流、以及图库等资源管理于一体的CAD软件，真实还原日常工作中“看图说话”的...
查看
9.3/1,276.0M
饥荒抽奖机大抽奖MOD是一款非常好用的游戏老虎机mod可以制造一个老虎机，777幸运大抽奖，非常刺激，快来下载试试吧！最新饥荒游戏mod资源说明饥荒老虎机大抽奖...
8.9/458.8M
Papier是一个Google浏览器的插件，它能将GoogleChrome新分页变成一块干净又洁白的记事本，可以在上面记录你想写的文字，里面所有的数据会直接存在...
7.7/854.5M
医院经常要做一些医疗上的总结和报告，小编带来了红色风格医药医疗医学专业ppt模板，该套模板非常适合医疗行业使用，画风很合适！红色风格医药医疗医学专业ppt模板预...
9.2/1,622.5M
免费的开源的阅读软件，自由度很高，无广告、个性设置，同时解决小说漫画，真就没有找不到的书啊，再也不用装一堆小说软件看广告了。阅读pro版功能自定义书源，自己设置...
9.0/634.5M
情侣专用互动表情包，可以与其他人进行互动了解哦，这些表情包有互动的表情包也有很可爱的恋爱表情包哦，超经典情侣暧昧表情包，不仅可以让你们两个的关系更加的亲密，而且...
8.2/727.7M
先锋铁南app是一款铁南党建手机平台，专为赤峰市红山区用户打造，提供了丰富的建党资讯信息，最新最全的党建知识教育，方便用户随时都能在线学习，党组织也可以随时了解...
8.2/29.5M
使用手机看新闻的话，还是有很多的朋友都是不知道怎么可以看到自己喜欢看的新闻，或者是现在最新最热门的新闻信息，有的新闻感觉自己还是看不懂，也没有时间去看的话，现在...
8.4/1,285.5M
九死一生孤岛大逃杀是一款全新推出的大逃杀类型手游。玩家将被安排在一个孤岛上，10人对抗，高度复刻了大逃杀的玩法，更加入了全新的玩法元素。感兴趣的朋友快来下载体验...
9.8/493.4M
这款软件是一款移动智慧办公app，在上面办公将会更加的简单，支持一站式快捷服务，为办公提供觉绝对方便有效率的环境！人民政务通介绍政务通是一款智慧办公软件，通过电...
9.5/986.4M
齿轮轴承等的计算器是一款非常专业的计算软件，可以完成圆柱齿轮计算、径向轴承强度计算、渐开线花键精度计算等等，非常适合有关专业人员使用，帮你提高工作效率。本软件能...
9.7/652.8M
这里为即将到来的愚人节准备了一篇精美的愚人节海报psd素材(愚乐无极限)，需要准备相关的愚人节海报的伙伴们可以来看看我们的这个愚乐无极限主题海报，有兴趣的可以来...
9.2/1,544.3M
华师智慧学堂app是一款由华中师范大学推出的手机教育软件，能为学生提供各种便捷的学习功能，学生能在线观看教师课程，简单方便，是你学习的好帮手，需要这款软件的童鞋...
9.4/1,372.5M
上海市绿色出行一体化平台“随申行”APP上线！“随申行”APP1.0版内设“公共交通”“打车出行”和“上海停车”三大功能模块，提供一站式的出行服务。从公交、地铁...
8.6/761.1M
深职通app最新版是一款专为深圳职业技术大学学生量身打造的校园生活应用。这款软件以方便快捷为核心设计理念，旨在为学生提供更便捷、更丰富的校园生活体验。深职通ap...
9.0/1,577.8M
文明5是一款非常不错的策略游戏，艺术风格和游戏玩法，让人沉醉。该修改工具修改多项属性，请详细阅读说明，在使用中若遇到问题，请留言。使用说明Ctrl+F1增加金钱...
8.7/1,646.9M
邦宁U盘备份器是一款绿色免费的U盘数据备份工具，软件不巧，无需安装，打开即可使用，主要功能可帮助您无需手动自动来进行U盘数据的备份，支持自动检测U盘和指定备份的...
9.6/1,210.0M
逆天仙魔录1.6血脉觉醒新年版是一款非常经典的防守地图了，依然有很同学喜欢玩，这次还为大家增加的瑞文这个角色lol爱好者也可以玩了！地图简介在破败中崛起，在寂灭...
8.0/1,431.8M
Gold陪练app是一款专业的钢琴陪练服务软件，用户可以通过软件学习钢琴知识，拥有专业的老师在线陪你练习！软件介绍Gold陪练，真人视频1对1在线陪练，专门解决...
